Room Service
Complementa una estadía inolvidable con una experiencia gastronómica a la altura, servida en la total intimidad de tu habitación. Nuestra propuesta culinaria está diseñada para satisfacer tus antojos a cualquier hora, con un sofisticado menú gourmet disponible desde las 12:00 hasta las 23:00 horas y una cuidada selección de platos disponibles las 24 horas. Y para que el momento sea realmente perfecto, te invitamos a elevar la velada con la coctelería de autor de nuestro reconocido mixólogo Dionisio Contreras.
Desayuno Admiral
Té o café, tostadas, croissant, mermelada, mantequilla, huevos preparados al estilo Admiral, fruta fresca, jugo natural.
Brunch Admiral
Tostadas de pan multigrano con palta fresca, huevo pochado y brotes verdes, acompañadas de un bowl de yogur natural con granola artesanal, arándanos y frutilla.
Para compartir y picar
Tabla de quesos
Variedad de finos quesos, acompañados de galletitas, salsa agridulce, fruta fresca y frutos secos.
Carpaccio de salmón ahumado
Finas láminas de salmón ahumado, con alcaparras, parmesano y brotes verdes, acompañado de tostadas.
Queso camembert gratinado
Bañado en una dulce salsa de berries y acompañado de crujientes galletas para untar.
Empanadas de camarón y queso
4 unidades de empanadas fritas, rellenas con camarones y queso.
Empanadas de queso
4 unidades de empanadas fritas rellenas con queso.
Filete al ajillo
Tiernos trozos de filete salteados con champiñones y ajos dorados, acompañados de tostadas a las finas hierbas.
Camarones al ajillo
Camarones ecuatorianos salteados al ajillo, acompañados de tostadas a las finas hierbas.
Sandwiches
Churrasco palta tomate
Churrasco de vacuno, palta y tomate.
Naturista
Lechuga, tomate, pesto de albahaca, queso fresco y pepino.
Enjoy
Carne mechada, tomate, lechuga, mayonesa y papas fritas.
Barros Jarpa
Queso fundido y jamón caliente.
Barros luco
Carne de asiento y queso fundido.
Platos fríos
Ensalada de quinoa
Mix de hojas verdes, palta, queso de cabra, tomates cherry y quinoa.
Ensalada de jamón serrano
Mix de hojas verdes, finas láminas de manzana verde, nueces caramelizadas, tomates cherry y queso azul.
Ensalada césar ave
Lechuga escarola, crutones, tocino horneado, salsa césar, queso y trocitos de pollo al merquén.
Ensalada césar camarones
Lechuga escarola, crutones, tocino horneado, salsa césar y camarones.
Tártaro de atún o salmón
Exquisito tártaro acompañado de palta y un sabroso aderezo de sésamo
Platos de fondo
Filete Admiral
Acompañado de verduras al wok y gratín de papas.
Lasagna
Con espinacas y boloñesa
Asado de tira
Cocinado a fuego lento en vino tinto y acompañado con pastelera de choclo.
Salmón a la plancha
Acompañado con papas fritas y mini ensalada.
Sopas y cremas
Vichyssoise
Crema de puerros.
Zapallo
Crema de zapallo.
Ave
Sopa de ave.
Postres
Strudel de manzana
Con helado de vainilla.
Cheesecake de zapallo
Con salsa de naranja o mandarinas.
Copa de helado
2 sabores, vainilla y chocolate.
Ensalada de frutas
Frutas frescas de la estación.
Bebidas
Agua con gas
Agua sin gas
Té
Café
Espresso
Cortado
Jugos naturales
Néctar de durazno
Limonada
Coca-Cola Regular
Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite Zero
Red Bull
Canada Dry Ginger Ale
Canada Dry Ginger Ale Zero
Canada Dry Agua Tónica
Coctelería
Tom Collins
Moscow Mule
Negroni
Aperol Spritz
Ramazzotti
Vermouth Tonic
Mojito
Tequila Margarita
Campari
Especiales
de Admiral
Pisco Sour
Mango sour
Admiral Spritz
Passion
Secreto
Destilados
Whisky
Johnnie Walker Red Label
Johnnie Walker Black Label
Chivas Regal
Ballantine’s
Jack Daniels
Ron
Bacardi Dorado o Blanco
Havana Club
Vodka
Absolut
Stolichnaya
Pisco
Mistral Nobel
Alto del Carmen Envejecido 40º
Alto del Carmen 35º
Gin
Beefeater
Bombay
Hendrick’s
Vinos
Cabernet Sauvignon
Marqués de Casa Concha
Montes Alpha
Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra
Tarapacá Gran Reserva
Merlot
Santa Ema Gran Reserva
Carménère
Casa Silva
Sauvignon Blanc
Amayna
Montes
Casas del Bosque
Miguel Torres Cordillera
Chardonnay
Miguel Torres Gran Reserva
Copa de vino
Cervezas
Royal Guard
Royal Guard sin alcohol
Kunstmann Torobayo
Heineken
Corona
Kross
Austral Calafate
Coors
Patagonia
Espumantes
Copa de espumante
Viña Mar Extra Brut
Freixenet Prosecco
Las Perdices Extra Brut
Viña Mar Moscato
Undurraga Brut
Mocktails
Palomo
Expresso Tónica
Bellini
Not Aperol
Expresso Soho
Pink Rose
Zanahorio
Bebidas
Agua con gas
Agua sin gas
Té
Café
Espresso
Cortado
Jugos naturales
Néctar de durazno
Limonada
Coca-Cola Regular
Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite Zero
Red Bull
Canada Dry Ginger Ale
Canada Dry Ginger Ale Zero
Canada Dry Agua Tónica
Digestivos
Jägermeister
Baileys
Tabla de quesos
Variedad de finos quesos, acompañados de galletitas, salsa agridulce, fruta fresca y frutos secos.
Carpaccio de salmón ahumado
Finas láminas de salmón ahumado, con alcaparras, parmesano y brotes verdes, acompañado de tostadas.
Queso camembert gratinado
Bañado en una dulce salsa de berries y acompañado de crujientes galletas para untar.
Empanadas de camarón y queso
4 unidades de empanadas fritas, rellenas con camarones y queso.
Empanadas de queso
4 unidades de empanadas fritas rellenas con queso.
Churrasco palta tomate
Churrasco de vacuno, palta y tomate.
Naturista
Lechuga, tomate, pesto de albahaca, queso fresco y pepino.
Enjoy
Carne mechada, tomate, lechuga, mayonesa y papas fritas.
Barros Jarpa
Queso fundido y jamón caliente.
Barros luco
Carne de asiento y queso fundido.